Un velouté onctueux et légèrement épicé, parfait pour un repas réconfortant.
Dans une casserole, fais revenir l'oignon émincé avec le curry pendant 3 minutes.
Ajoute les dés de potimarron et le bouillon. Couvre et laisse mijoter 20 minutes.
Ajoute le lait de coco puis mixe le tout jusqu'à obtenir une texture lisse.