Un velouté doux et onctueux, parfait pour un dîner léger mais réconfortant.
Fais revenir l'oignon émincé dans une casserole avec un peu d'huile pendant 3 minutes.
Ajoute les dés de potimarron, le bouillon et le curcuma. Laisse mijoter environ 20 minutes.
Ajoute le lait de coco et mixe le tout jusqu'à obtenir une texture lisse.