Wok végétarien au tofu et légumes

Name: Wok végétarien au tofu et légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 52 min
Total time: 67 min
Yield: 4 portions
Cuisine: asiatique
Ingredients: 400 g Tofu (en cubes); 200 g Brocoli (en branches); 300 g Carotte (en bâtonnets); 150 g Chou-fleur (en flocons); 3 gousse Ail (haché); 40 ml Sauce teriyaki; 2 cas Huile d'arachide; 1 cac Graine de sésame

Un wok équilibré et rassasiant avec tofu et légumes colorés.

67 min total

27 min actif

4 portions

5j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 8

Tofu(en cubes)400 g

Brocoli(en branches)200 g

Carotte(en bâtonnets)300 g

Chou-fleur(en flocons)150 g

Ail(haché)3 gousse

Sauce teriyaki40 ml

Huile d'arachide2 cas

Graine de sésame1 cac

Étapes · 5

Préparer le tofu

Coupe le tofu en cubes. Fais-le cuire dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à dorure.

Préparer les légumes

Coupe le brocoli, la carotte et le chou-fleur en morceaux. Hache l'ail.

Mélanger les ingrédients

Dans la poêle, ajoute les légumes et l'ail. Fais revenir 5 min.

Terminer avec la sauce

Ajoute le tofu et la sauce teriyaki. Mélange et laisse mijoter 3 min.

Saupoudrer de graines

Parseme de graines de sésame avant de servir.

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