Champignons & sous-bois
4 recettes · 8 repas par semaine
L'umami des champignons décliné en poêlées, gratins et plats parfumés de sous-bois.
Ce que tu cuisines · 4 recettes
Risotto aux champignons et betteraves
Un risotto crémeux aux champignons frais et betteraves râpées, parfait pour un repas réconfortant.
Tarte fine aux champignons et fromage
Une tarte fine aux champignons, oignons et fromage.
Blanquette de veau aux champignons
Un plat onctueux et réconfortant qui se prépare en batch.
Poulet à la crème aux champignons et poivrons
Un poulet moelleux à la crème, parfumé avec des champignons et poivrons, parfait pour un dîner rassurant.
La session batch en 3 phases
Mise en place
Tous les ingrédients du plan sortis et préparés en une fois. Ustensiles dédupliqués entre recettes.
Cuisine
Cuissons longues lancées en premier, preps mutualisées entre recettes (un même oignon émincé pour 3 plats), parallélisation des tâches actives pendant les temps passifs. Timer intégré.
Répartition
Chaque recette répartie en portions, contenant adapté, conservation expliquée. Frigo plein, prêt à réchauffer pour la semaine.