Carnet de route en Asie
4 recettes · 8 repas par semaine
Woks parfumés, currys et nouilles sautées : un voyage à travers les cuisines d'Asie.
Ce que tu cuisines · 4 recettes
Wok de bœuf et légumes grillés à la sauce teriyaki
Un wok savoureux avec bœuf et légumes grillés, parfumé à la sauce teriyaki.
Wok au tofu aux légumes grillés et sauce soja
Un wok végétarien avec tofu et légumes grillés, parfumé à la sauce soja.
Soupe miso avec nouilles de riz
Une soupe chaleureuse et saine au goût umami, parfaite pour un repas léger ou complet.
Poulet curry coco aux légumes grillés
Un plat riche en saveurs avec une base de poulet et légumes grillés.
La session batch en 3 phases
Mise en place
Tous les ingrédients du plan sortis et préparés en une fois. Ustensiles dédupliqués entre recettes.
Cuisine
Cuissons longues lancées en premier, preps mutualisées entre recettes (un même oignon émincé pour 3 plats), parallélisation des tâches actives pendant les temps passifs. Timer intégré.
Répartition
Chaque recette répartie en portions, contenant adapté, conservation expliquée. Frigo plein, prêt à réchauffer pour la semaine.