L'évasion en semaine
4 recettes · 8 repas par semaine
Un tour du monde dans l'assiette pour transformer une semaine ordinaire en voyage.
Ce que tu cuisines · 4 recettes
Shakshuka aux poivrons et oignons
Un classique marocain revisité avec poivrons et oignons, parfait pour le batch cooking.
Poulet yassa aux légumes vapeur
Un plat africain avec poulet et légumes cuit à la vapeur.
Wok de bœuf et légumes grillés à la sauce teriyaki
Un wok savoureux avec bœuf et légumes grillés, parfumé à la sauce teriyaki.
Soupe asiatique aux nouilles et légumes vapeur
Une soupe rafraîchissante aux nouilles et légumes vapeur, parfumée au gingembre et au curry.
La session batch en 3 phases
Mise en place
Tous les ingrédients du plan sortis et préparés en une fois. Ustensiles dédupliqués entre recettes.
Cuisine
Cuissons longues lancées en premier, preps mutualisées entre recettes (un même oignon émincé pour 3 plats), parallélisation des tâches actives pendant les temps passifs. Timer intégré.
Répartition
Chaque recette répartie en portions, contenant adapté, conservation expliquée. Frigo plein, prêt à réchauffer pour la semaine.