La mer dans l'assiette
4 recettes · 8 repas par semaine
Poissons et fruits de mer en vedette pour une semaine iodée et pleine de fraîcheur.
Ce que tu cuisines · 4 recettes
Croquettes de cabillaud maison
Des croquettes croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, idéales pour un repas rapide et réconfortant.
Moules au vin blanc et herbes
Un classique français, parfaitement équilibré avec des herbes aromatiques.
Poisson à la normande avec pommes de terre
Un plat classique breton revisité avec une sauce crémeuse et des pommes de terre sautées.
Crevettes au curry et lait de coco
Un plat parfumé à base de crevettes sautées dans une sauce au curry et au lait de coco.
La session batch en 3 phases
Mise en place
Tous les ingrédients du plan sortis et préparés en une fois. Ustensiles dédupliqués entre recettes.
Cuisine
Cuissons longues lancées en premier, preps mutualisées entre recettes (un même oignon émincé pour 3 plats), parallélisation des tâches actives pendant les temps passifs. Timer intégré.
Répartition
Chaque recette répartie en portions, contenant adapté, conservation expliquée. Frigo plein, prêt à réchauffer pour la semaine.