Plats doudou
4 recettes · 8 repas par semaine
Crémeux, fondants, généreux : les plats qui font du bien après une longue journée.
Ce que tu cuisines · 4 recettes
Poulet croustillant au four aux herbes
Un poulet croustillant à l'origan et au romarin, parfait pour le batch.
Pavé de bœuf aux légumes et purée maison
Un pavé de bœuf cuit à point accompagné d'une purée maison et de légumes.
Tofu mariné au curry et légumes au four
Un tofu mariné au curry avec légumes du printemps, cuit au four pour un plat réconfortant.
Velouté de potiron aux épices
Une soupe crémeuse et parfumée au potiron, parfaite pour un repas réconfortant.
La session batch en 3 phases
Mise en place
Tous les ingrédients du plan sortis et préparés en une fois. Ustensiles dédupliqués entre recettes.
Cuisine
Cuissons longues lancées en premier, preps mutualisées entre recettes (un même oignon émincé pour 3 plats), parallélisation des tâches actives pendant les temps passifs. Timer intégré.
Répartition
Chaque recette répartie en portions, contenant adapté, conservation expliquée. Frigo plein, prêt à réchauffer pour la semaine.