Plats doudou
4 recettes · 8 repas par semaine
Crémeux, fondants, généreux : les plats qui font du bien après une longue journée.
Ce que tu cuisines · 4 recettes
Quenelles de volaille aux légumes grillés
Un plat traditionnel français parfait pour un batch de repas.
Bœuf à la bourguignonne aux légumes
Un classique de la cuisine française, mijoté lentement pour un goût intense.
Fenouil braisé aux oignons
Un plat simple et délicieux à base de fenouil cuit lentement avec des oignons pour un goût intense.
Soupe de pois cassés au fenouil
Une soupe riche et parfumée à base de pois cassés et de fenouil.
La session batch en 3 phases
Mise en place
Tous les ingrédients du plan sortis et préparés en une fois. Ustensiles dédupliqués entre recettes.
Cuisine
Cuissons longues lancées en premier, preps mutualisées entre recettes (un même oignon émincé pour 3 plats), parallélisation des tâches actives pendant les temps passifs. Timer intégré.
Répartition
Chaque recette répartie en portions, contenant adapté, conservation expliquée. Frigo plein, prêt à réchauffer pour la semaine.