Batch en duo
4 recettes · 8 repas par semaine
Des portions calibrées pour deux — la session batch cooking idéale pour un petit foyer.
Ce que tu cuisines · 4 recettes
Purée de lentilles au four avec herbes
Une purée crémeuse de lentilles mijotées au four, parfumée aux herbes fraîches et servie en accompagnement.
Aiguillettes de poulet au four
Des aiguillettes de poulet croustillantes au four, parfaites pour un repas rapide.
Röstis de pommes de terre aux légumes grillés
Des röstis croustillants aux pommes de terre et légumes, parfait pour un repas rapide et savoureux.
Aiguillettes d'agneau au four aux herbes de Provence
Un plat savoureux et parfumé qui se prépare en un rien de temps.
La session batch en 3 phases
Mise en place
Tous les ingrédients du plan sortis et préparés en une fois. Ustensiles dédupliqués entre recettes.
Cuisine
Cuissons longues lancées en premier, preps mutualisées entre recettes (un même oignon émincé pour 3 plats), parallélisation des tâches actives pendant les temps passifs. Timer intégré.
Répartition
Chaque recette répartie en portions, contenant adapté, conservation expliquée. Frigo plein, prêt à réchauffer pour la semaine.