Batch en duo
4 recettes · 8 repas par semaine
Des portions calibrées pour deux — la session batch cooking idéale pour un petit foyer.
Ce que tu cuisines · 4 recettes
Röstis de pommes de terre et légumes vapeur
Des röstis croustillants aux pommes de terre et légumes vapeur, parfait pour un petit-déjeuner ou déjeuner complet.
Beignets de cabillaud au beurre
Des beignets croustillants à la fois savoureux et faciles à préparer, idéaux pour un goûter ou un repas rapide.
Escalope de veau panée et garniture
Une version traditionnelle d'escalope panée, servie avec une garniture simple mais savoureuse.
Pilons de poulet laqués au miel et sauce soja
Des pilons de poulet laqués avec un mélange de miel et sauce soja, parfait pour un repas rapide.
La session batch en 3 phases
Mise en place
Tous les ingrédients du plan sortis et préparés en une fois. Ustensiles dédupliqués entre recettes.
Cuisine
Cuissons longues lancées en premier, preps mutualisées entre recettes (un même oignon émincé pour 3 plats), parallélisation des tâches actives pendant les temps passifs. Timer intégré.
Répartition
Chaque recette répartie en portions, contenant adapté, conservation expliquée. Frigo plein, prêt à réchauffer pour la semaine.