Cocottes d'hiver
4 recettes · 8 repas par semaine
Des mijotés longs et généreux qui tiennent au corps — la cuisine d'hiver à préparer une fois pour toute la semaine.
Ce que tu cuisines · 4 recettes
Boulettes de lentilles aux herbes
Des boulettes savoureuses à base de lentilles et herbes fraîches, parfaites pour un plat complet.
Mijoté de bœuf aux légumes du jardin
Un plat réconfortant, simple et riche en saveurs.
Tajine de bœuf aux pois chiches et raisins
Un plat oriental riche en saveurs, parfait pour un repas familial réconfortant.
Poulet aux poivrons et épices du Nord
Un poulet mijoté avec poivrons et épices du Nord, parfait pour un batch gourmand.
La session batch en 3 phases
Mise en place
Tous les ingrédients du plan sortis et préparés en une fois. Ustensiles dédupliqués entre recettes.
Cuisine
Cuissons longues lancées en premier, preps mutualisées entre recettes (un même oignon émincé pour 3 plats), parallélisation des tâches actives pendant les temps passifs. Timer intégré.
Répartition
Chaque recette répartie en portions, contenant adapté, conservation expliquée. Frigo plein, prêt à réchauffer pour la semaine.