Comme chez mamie
4 recettes · 8 repas par semaine
Les plats de l'enfance, mijotés sans se presser — tout le réconfort de la cuisine familiale.
Ce que tu cuisines · 4 recettes
Moules à la crème et herbes
Un plat raffiné à base de moules, parfait pour un batch familial.
Gratin de légumes aux herbes de Provence
Un gratin simple et savoureux à base de légumes variés et d'herbes de Provence.
Saumon à l'unilatéral avec purée de pommes de terre
Un plat complet et réconfortant, idéal pour un repas familial. Le saumon est cuit en papillote avec des légumes.
Salade de poulet et légumes grillés au four
Une salade avec poulet grillé au four, légumes grillés et vinaigrette légère.
La session batch en 3 phases
Mise en place
Tous les ingrédients du plan sortis et préparés en une fois. Ustensiles dédupliqués entre recettes.
Cuisine
Cuissons longues lancées en premier, preps mutualisées entre recettes (un même oignon émincé pour 3 plats), parallélisation des tâches actives pendant les temps passifs. Timer intégré.
Répartition
Chaque recette répartie en portions, contenant adapté, conservation expliquée. Frigo plein, prêt à réchauffer pour la semaine.