La mer dans l'assiette
4 recettes · 8 repas par semaine
Poissons et fruits de mer en vedette pour une semaine iodée et pleine de fraîcheur.
Ce que tu cuisines · 4 recettes
Poisson à la crème et légumes grillés
Un plat crémeux avec du poisson cuit dans une sauce à la crème accompagné de légumes grillés.
Gratin de fruits de mer aux légumes du printemps
Un gratin classique avec fruits de mer et légumes du printemps, parfait pour un repas familial.
Poisson à la normande
Un plat classique breton avec du poisson et une sauce crémeuse aux pommes.
Crevettes sautées au curry et lait de coco
Un plat rapide à base de crevettes parfumées au curry et au lait de coco, parfait pour un repas léger.
La session batch en 3 phases
Mise en place
Tous les ingrédients du plan sortis et préparés en une fois. Ustensiles dédupliqués entre recettes.
Cuisine
Cuissons longues lancées en premier, preps mutualisées entre recettes (un même oignon émincé pour 3 plats), parallélisation des tâches actives pendant les temps passifs. Timer intégré.
Répartition
Chaque recette répartie en portions, contenant adapté, conservation expliquée. Frigo plein, prêt à réchauffer pour la semaine.