Petits plaisirs gratinés
4 recettes · 8 repas par semaine
Tout est meilleur gratiné : une semaine de plats dorés et fondants au fromage.
Ce que tu cuisines · 4 recettes
Gratin dauphinois maison
Un gratin traditionnel au four avec pommes de terre, fromage et crème, parfait pour le batch cooking.
Gratin de cabillaud au four avec sauce béchamel
Un gratin classique revisité avec du cabillaud et une sauce béchamel, parfait pour les repas du dimanche.
Gratin de macaronis aux légumes
Un gratin riche en légumes et parfumé à la crème, parfait pour un repas complet.
Gratin de légumes aux herbes de Provence
Un gratin simple et savoureux à base de légumes variés et d'herbes de Provence.
La session batch en 3 phases
Mise en place
Tous les ingrédients du plan sortis et préparés en une fois. Ustensiles dédupliqués entre recettes.
Cuisine
Cuissons longues lancées en premier, preps mutualisées entre recettes (un même oignon émincé pour 3 plats), parallélisation des tâches actives pendant les temps passifs. Timer intégré.
Répartition
Chaque recette répartie en portions, contenant adapté, conservation expliquée. Frigo plein, prêt à réchauffer pour la semaine.