Le grand batch du dimanche
5 recettes · 10 repas par semaine
La session généreuse du week-end : on cuisine large pour couvrir toute la semaine sans y penser.
Ce que tu cuisines · 5 recettes
Ratatouille aux légumes grillés au four
Un plat italien classique avec légumes grillés et sauce tomate.
Quiche au saumon et épinards
Une quiche simple et savoureuse avec du saumon, des épinards et une pâte sablée.
Salade de poulet et crudités au fromage blanc
Un plat léger et rafraîchissant parfait pour les jours chauds, avec poulet grillé et fromages.
Soupe de pois cassés au fenouil
Une soupe riche et parfumée à base de pois cassés et de fenouil.
Gratin savoyard aux pommes de terre et fromage
Un gratin traditionnel savoyard, facile à faire en batch et qui se conserve bien au frigo.
La session batch en 3 phases
Mise en place
Tous les ingrédients du plan sortis et préparés en une fois. Ustensiles dédupliqués entre recettes.
Cuisine
Cuissons longues lancées en premier, preps mutualisées entre recettes (un même oignon émincé pour 3 plats), parallélisation des tâches actives pendant les temps passifs. Timer intégré.
Répartition
Chaque recette répartie en portions, contenant adapté, conservation expliquée. Frigo plein, prêt à réchauffer pour la semaine.